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  • Titre:salé sucré

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j'aime toujours en réinventer leurs préparations et tout particulièrement les associer à des légumes frais. j'avais l'idée de faire ma recette toute verte avec des linguines et c'est finalement en lasagnes que ma série d'herbes et de légumes verts a terminé ! pour 4 personnes : - 6 feuilles de lasagnes fraiches (si vous n'avez pas le temps de faire les vôtres, celles de m. rana sont excellentes) - 300 g de petits frais écossés - 600 g de feuilles d'épinards - une belle branche de basilic frais - 1 cuillère à café d'ail frais haché - 200 g de féta - 4 cuillères à soupe de parmesan (+ 1 cuillère) - 1 pincée de piment d'espelette - 1 pincée de poudre de noix de muscade - 25 cl de crème liquide - 10 cl de lait - un filet d'huile d'olive - sel / poivre ebouillantez les petits pois une dizaine de minutes, égouttez et réservez. placez les épinards frais dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive et l'ail frais. salez, poivrez et couvrez à feu doux pendant quelques minutes. passez les feuilles de lasagnes quelques secondes dans l'eau bouillante et réservez les. coupez en 4 en 2 (dans le sens de la longueur). dans une petite casserole, faites chauffer doucement la crème avec le piment d'espelette, la muscade et salez, poivrez en remuant. graissez un moule à quatre quarts d'environ 25 cm. placez 2 demies feuilles de lasagnes dans le fond et montez successivement un peu d'epinards, de petits pois, de féta émiettée, de feuilles de basilic, de parmesan et de crème puis recouvrez de 2 demies feuilles de lasagnes. recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients et terminez en chemisant avec les 2 feuilles restantes (en les rentrant bien de part et d'autre du moule). versez le lait, saupoudrez d'une bonne cuillère à soupe de parmesan et enfournez pendant 40 minutes à 180°. le croquant des petits pois associé au fondant de la féta, c'est exquis ! vous pouvez imaginer ajouter (ou remplacer) à ces légumes des champignons, pois gourmands, asperges vertes, persil plat, ciboulette, estragon.. mais dans la mesure du possible, réalisez cette recette avec des herbes et des légumes frais (voire congelés) ; elle n'en sera que plus délicieuse ! posté par thalianessa à 13:32 - commentaires [1] - permalien [ # ] lundi 21 mai 2012 cheeecake tout blanc, coulis de fruits rouges ma folie de desserts aux fromages frais me reprend ! et celui-ci a été totalement improvisé. faire avec ce que l'on a ; adage parfait à cet entremet vraiment réalisé par le plus grand des hasards ! comme quoi, le hasard souvent fait bien les choses. surtout quand la gourmandise peut l'aider un peu ;) pour 4 cheesecakes individuels : 2oo g d'un mélange de fromage frais (type ricotta, philadelphia, st-moret...) 2 gros œufs 50 gr de sucre 1 cuillère à thé de poudre de gousse de vanille 150 g de biscuits (type petit beurre, galettes bretonnes, spéculoos...) 35 gr de beurre mou ou margarine pour le coulis : 250 g de fruits rouges (surgelé, çà fait très bien l'affaire) 2 cuillères à soupe de vergeoise 1 filet de jus de citron 1 à 2 feuilles de gélatine réduisez les biscuits en poudre et incorporez le beurre mou. pétrissez afin d'obtenir une pâte. placez un papier sulfurisé dans le fond de la lèche frite de votre four et posez 4 fonds de moules amovibles. foncez les chacun de pâte et tass

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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
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Name Server: A7-64.AKAM.NET
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  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =canalblog.com

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DOMAIN

  NAME canalblog.com

  CHANGED 2019-03-22

  CREATED 2003-01-27

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69

  A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64

  A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65

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